立冬之后草木凋零、蛰虫伏藏，万物王人在为来年春天逸以待劳。很多东说念主以为，冬季是一年四季中进补的最佳季节，民间也有"冬令进补，来年打虎"、"三九补一冬，来年无病痛"之说。饮食上可符合多增多些羊肉欧洲杯体育，暖中祛寒、温补气血，又开胃健脾。

By   豆果好意思食达东说念主   meggy 舞蹈的苹果

今天，豆果好意思食达东说念主 @meggy 舞蹈的苹果    教环球作念羊排炖萝卜。羊肉补气、暖中补虚，而白萝卜解腻清热消食积，两者搭配尤为技术冬天这么阴凉又干燥的季节。但上火、泻肚服中药高血压、肝阳郁勃的东说念主不宜吃羊肉，易导致形体出现不适。

烹调小妙技：

1. 羊排焯水可去掉过剩的血沫，煲出的汤更知晓。

2. 半途放萝卜，既能保捏萝卜块完竣，又能使萝卜鲜味与羊肉鲜味充分交融。

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干与小门径稽察菜谱

· 食 材 清 单 ·

羊排 1000 克

白萝卜 1 根

八角 1 颗

花椒 1 撮

大葱 1 段姜 1 块盐 5 克水 1 锅

· 作念 法 ·

备料。

羊排剁小块。

入凉水锅煮变色，捞出，用滚水洗净。

羊排和【调料】入电饭煲，

用"煲汤"门径 2 小时傍边。

白萝卜削皮切块。

入 7 熟习的羊排中，煲至羊肉和萝卜全熟。

幽香鲜好意思。

「你还有什么羊排炖萝卜作念法呢？」

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